Le relazioni allacciate e coltivate da Riva del Garda Fierecongressi con realtà internazionali e nazionali quali Slow Food e in particolare l’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, continuano a dare i loro buoni frutti.
Il Presidente della Società Roberto Pellegrini entra a far parte del consiglio di amministrazione dell’Associazione Amici dell’Università di Scienze Gastronomiche, che ha l’obiettivo di promuovere e supportare la crescita e lo sviluppo dell’ateneo nell’attività di ricerca e innovazione in campo gastronomico e a essa compete la nomina del Presidente dell’Università e di numerosi membri del Cda della stessa. Assieme a Pellegrini, sono parte dei nuovi Cda dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo e dell’associazione figure di spicco del settore food nazionale ed internazionale quali Carlo Petrini, fondatore di Slow Food, Oscar Farinetti fondatore della catena Eataly, lo chef stellato Massimo Bottura, nonché l’attrice Lella Costa.